Kerupuk Gendar Enak

 Kerupuk gendar

Mungkin bagi kalian para pecinta kerupuk, atau yang tinggal di daerah pedesaan sudah tidak asing lagi dengan kerupuk yang satu ini, yaitu kerupuk gendar. Kerupuk gendar merupakan kerupuk khas pedesaan, kerupuk ini beda dengan kerupuk-kerupuk lainnya.  Jika kerupuk-kerupuk lainnya menggunakan bahan dasar tepung terigu, ataupun campuran daging, ikan dan lain-lain, kerupuk gendar sendiri menggunakan bahan dasar nasi atau beras yang sudah di masak kemudian di campur dengan sedikit tepung kanji. Kerupuk ini sering di jumpai di daerah-daerah pedesaan. Biasanya banyak ibu ibu yang membuat kerupuk ini, karena cara membuatnya yang mudah.

Kerupuk gendar memiliki rasa yang gurih dan renyah karena menggunakan bahan dasar nasi, proses pembuatan kerupuk gendar hampir mirip dengan kerupuk-kerupuk lainnya. 

Penasaran cara membuatnya, berikut caranya :

1. Pertama campur nasi dengan tepung kanji,  kemudian ambil sedikit demi sedikit 

2. Setelah itu di giling menggunakan gilingan kayu bundar atau bisa menggunakan botol kaca yang di lapisi dengan plastik. Adonan digiling sampai melebar menyerupai kerupuk pada umumnya.

3. Kemudian di jemur di bawah terik matahari agar kering.

4. Setelah kering, baru di goreng dan bisa di sajikan untuk cemilan atau untuk lauk makan 👍

Sekarang, Varian kerupuk memang sudah banyak jenisnya namun kerupuk gendar ini merupakan kerupuk yang enak dan sehat karena menggunakan bahan-bahan yang ekonomis dan sehat. Penasaran dengan rasanya ? Boleh banget dicoba bikin di rumah, yakin pasti bakal ketagihan deh.